Ku Ding

Ku Ding, hiina keeles ka 苦丁茶 (kǔ dīng chá), on valmistatud suurte lehtedega igihaljast puulillede lehtedest. Kuigi seda nimetatakse sageli "teeks", siis rangelt võttes ei ole see seda, sest seda ei toodeta teepõõsa lehtedest.

Maitse

Kuna kudin on liigitatud mõru teeks, on selle maitse loomulikult mõrkjas ja kirbe, mis on tunda juba esimesest lonksust. Kuid tee korralik keetmine võib selle maitset pehmendada, muutes selle õrnemaks, ning järelmaitse üllatab teid meeldivalt erinevate nüanssidega, sealhulgas peene magususega.

Aroom

Hele, suitsune, magus.

Mõju

Kudin on teadaolevalt väga kasulik südame- ja veresoonkonnale tänu oma kõrgele kaaliumisisaldusele, mis aitab normaliseerida vererõhku ja laiendab veresooni. Samuti puhastab see tõhusalt organismi, leevendab pohmeluse sümptomeid, parandab kudede hapnikuvarustust ja sisaldab palju antioksüdante. Samuti:

aitab ravida külmetushaigusi, alandab palavikku;
parandab immuunsust ja vastupanuvõimet infektsioonidele;
aitab normaliseerida veresuhkru taset;
reguleerib ainevahetust, soodustab kaalulangust;
puhastab maksa, eemaldab toksiine ja raskemetalle.
Kuidas valmistada

Loputage teetõmmist 80°C kuni 85°C veega. Seejärel tõmmake tee uuesti, kasutades 200-250 ml ettenähtud temperatuuriga vett 0,5 või 1 nõela kohta. Keetmise aeg ei ole rohkem kui 3 minutit.

Ku Ding ei ole soovitatav alla 12-aastastele lastele, samuti naistele raseduse ja imetamise ajal.

Koostisosad: Ku Din.