Igaüks meist ootab tassilt teelt erinevat mõju: hommikust värskust, päevaosa keskendumist või õhtust lõõgastust. Õige joogi valimiseks on aga oluline mõista, kuidas see toimib.
Kuldne reegel: iga tee sisaldab kofeiini
Roheline, valge, kollane, oolong, must või pu-erh — kõik need teeliigid pärinevad ühest ja sellest samast taimest: teepõõsast (Camellia sinensis). See tähendab, et iga tee sisaldab kofeiini.
Seetõttu pole klassikaline tee enne uinumist parim valik. Kui teie eesmärk on lõõgastuda ja hõlpsalt uinuda, valige taimeteed (tisaanid): kummel, lavendel, meliss, palderjan või münt. Neis pole teelehti ning seega puuduvad ka stimulandid.
Kui palju kofeiini on eri teeliikides?
Tees sisalduv kofeiin toimib leebemalt ja pikema aja jooksul kui kohvis leiduv. Teelehtedes sisalduvad parkained (tanniinid) aeglustavad kofeiini imendumist, tänu millele saabub erksus sujuvalt — ilma vererõhu järskude kõikumiste ja sellele järgneva väsimuseta.
Kui reastada teed virgutava mõju järgi, näeb nimekiri välja järgmine:
-
Matcha — absoluutne liider. Kuna me joome ära kogu pulbriks jahvatatud teelehe, saab organism maksimaalselt kasulikke aineid ja kofeiini (umbes 60–80 mg tassi kohta).
-
Must tee ja pu-erh — tagavad sügava ja tuntuva värskuse tänu kofeiini tugevale eraldumisele kuuma veega valmistamisel (keskmiselt 40–70 mg).
-
Roheline tee — annab leebema energiatõuke ja toob tooni (umbes 30–60 mg).
-
Oolong — tänu tasakaalustatud fermentatsioonile annab mõõduka virgutava efektiga tulemuse (umbes 30–50 mg).
Märkus: Reaktsioon kofeiinile on individuaalne. Ühele inimesele ei tee tass rohelist teed kell viis õhtul uinumisel mingit takistust, teine aga tunneb stimulatsiooni juba samast teest võetud paarist lonksust. Kõik allpool toodud soovitused on üldised, seega lähtuge alati oma organismi eripäradest.
Mis on GABA-tee ja kas see aitab uinuda?
GABA-tee (Gaba) on hapnikuvabas keskkonnas fermenteeritud tee, mille tulemusel suureneb selles gamma-aminovõihappe (GABA) sisaldus. See aitab vähendada ärevust ja lõõgastab õrnalt närvisüsteemi.
GABA-tee aluseks on aga ikkagi kofeiini sisaldav teeleht. Seetõttu on Gaba suurepärane vahend stressi leevendamiseks ja rahuliku tööhoo hoidmiseks päeva jooksul, mitte aga unearhiiv hilisõhtul.
Tee «rahulikuks keskendumiseks»
Kvaliteetne roheline tee ja oolongid sisaldavad suures kontsentratsioonis L-teaniini. See ainulaadne aminohape tasandab kofeiini stimuleerivat toimet: see võtab ära närvilisuse ning loob selge ja keskendunud meeleseisundi ilma liigse sebimiseta.
Mitu tundi enne magamaminekut ei tohiks teed juua?
Keskmiselt kulub kofeiini organismist väljutamiseks 6–8 tundi. Seetõttu tasub virgutavate teesortide — matcha, pu-erhi, musta ja rohelise tee — joomine lõpetada päeva teises pooles, umbes 6–8 tundi enne planeeritavat uinumist.
Korduma kippuvad küsimused (KKK)
-
Kas kummeli-tee on tee?
Botaaniliselt on see taimetõmmis (tisaan). Selles pole Camellia sinensis’e lehti ja kofeiin puudub täielikult, mistõttu sobib see ideaalselt õhtuks.
-
Kas pu-erhi tohib õhtul juua?
Ei ole soovitatav. Isegi shu pu-erh oma pehme ja täidlase maitsega sisaldab tunduvas koguses kofeiini ning stimuleerib närvisüsteemi.
-
Millist teed valida hommikuseks virgutuseks ilma närvilisuseta?
Suurepäraselt sobivad shu pu-erh, oolong või roheline tee. Shu pu-erh annab soojendava ja tiheda energialaengu ning käivitab organismi pehmelt ilma järskude hüpeteta, samal ajal kui roheline tee ja oolong tagavad ühtlase erksuse ja fookuse tänu kõrgele L-teaniini sisaldusele.
Valige virgutavad teesordid või lõõgastavad taimeteed õhtuks Tearoma kataloogist — mugava tarnega Eestis, Lätis, Leedus ja Soomes.
