Дикий улун Даньцун из Нанкина (Nanjing Yesheng Dancong Cha), 50 г

Исключительно редкий улун, собранный в заброшенных старых садах и с диких чайных деревьев в высокогорье уезда Нанкин (провинция Фуцзянь). Этот чай происходит от культиваров Даньцун, которые когда-то возделывались, но затем десятилетиями росли в дикой среде, естественным образом смешиваясь с нетронутым лесом.

Чай собирается вручную каждую весну в крайне ограниченном количестве — не более 50 кг в год. Поиск этих деревьев занял годы, так как сады скрыты глубоко в горах и известны лишь немногим местным жителям. Крупные, скрученные листья при заваривании дают золотистый настой с мощным ароматом: землистым, древесным, с нотами тропических цветов и смолы. Вкус интенсивный и чистый, с глубокой минеральностью и стойким балансом сладости и горечи.

Состав: чай улун.