Brasiilia Mate
| Klass: | Mate |
| Kogunemiskoht: | Brasiilia |
| Tegevus: | Toonik ja adaptogeenne |
See kofeiini sisaldav rahvusjook pärineb algselt Paraguayst, Lõuna-Brasiiliast ja Argentinast. Tee valmistatakse matepuu ehk paraguai iileksi rohelistest lehtedest, millel on väidetavalt mitmeid kasulikke omadusi. Seetõttu nimetatakse mate teed Lõuna-Ameerikas ka „jumalate joogiks“. Mate joomine ühest tassist oli indiaanlaste rituaal. Hiljem sai Brazilian Matest populaarseim jook Lõuna-Ameerika ratsakarjuste gautšode seas. Enamasti nauditi seda õues lõkke ääres, ja aastate jooksul sai matest rahvusjook peaaegu kõigis kontinendi riikides. Selle ergutav toime kestab kauem kui kohvil. Lühike infusiooniaeg annab ergutava efekti, pikem nõrgendab seda.
Koostisosad: Brasiilia yerba mate.
Oluline: ohutu joogi saamiseks tuleb alati keeta keeva veega ja lasta 5-10 minutit tõmmata.
 |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|
| Nõudes | Veekeetja | 100 kraadi | 12-15 gr/l | 5-10 min |
| Nõudes | |
| Kööginõud | Veekeetja |
| Temperatuur | 100 kraadi |
| Teekogus | 12-15 gr/l |
| Pruulimise aeg | 5-10 min |
Ostjate kommentaarid