Feng Huang Dan Cong

Feng Huang Dan Cong on fööniksi mägedest pärit üksildaste põõsaste hiinakeelne nimi. See on kuulus oolongi tee Guangdongi provintsist (Chao Zhou maakond). Ta kasvab 1000–1500 m kõrgusel.

Fenghuangshan – viitab Hiina pühadele mägedele ja on uinuv vulkaan, mistõttu pinnase koostis ja spetsiifiline kliima muudavad Fenghuang Dancongi maitselt nii enneolematuks.

1985. aastal arvati Feng Huang Dan Cong koos Da Hong Pao ja Tie Guan Yiniga kümne parima Hiina tee hulka.

Traditsiooniliselt pannakse tõmbama Feng Huang Dan Congi savist teekannus, kuid seda saab lasta tõmmata ka portselanist Gaiwaniis. Proovi panna see tõmbama erinevates roogades ja tunned, etjoohi see avaneb erineval viisil.

Tee aroomis on tunda puiduseid noote koos röstitud varjundite ja kergelt suitsuse alatooniga. Maitses avalduvad mee- ja lillelisus, koos õrnade rohuste nüanssidega, ning mitmel tõmmisel lisandub kuiv leivakoorik. Tee jätab meeldiva, kergelt magusa järelmaitse.

Feng Huang Dan Cong pakub kergust, lõõgastust ja aitab vabastada meelt liigsetest mõtetest.

Kasulikud omadused:

• See on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest, mis stimuleerib südame ja seedesüsteemi tööd.
• Vähendab kolesteroolitaset, mis on kasulik ka südame-veresoonkonna süsteemile.
• Oolongi ensüümid parandavad ainevahetust ja avaldavad soodsat mõju maksale.
• Aitab tugevdada hambaid ja igemeid. Toetab suuhügieeni.

Koostisosad: oolong tee.