Cha Gao Shu

Mis on Pu-erh vaik?

Pu-erh vaik (tõlkes hiina keelest „teepasta“) on ebatavaline, haruldane, mitmetähenduslik ja eksklusiivne toode. See koosneb väikestest ebaühtlase kujuga mustadest, kergelt poorsetest tükkidest. Vähesed inimesed on seda proovinud ja loomulikult ei meeldi see kõigile. Kuid toode väärib kindlasti tähelepanu. Kunagi teati sellest vaid Taevase impeeriumi lõunaosas, ja eriti hindasid seda Tiibeti mungad. Järk-järgult levis aine kuulsus ka Hiinast väljapoole ja tänapäeval on üha rohkem inimesi, kes soovivad pu-erh vaiku osta.

See hämmastav kontsentraat on tuntud juba iidsetest aegadest. Esimest korda valmistati pu-erh vaiku 7. sajandil pKr. Hiina Yunnani provintsis. 10. sajandil nautis seda jooki ainult Yunnani provintsi eliit. Kolm sajandit hiljem hindasid Pu-erh teed mungad ja Tiibeti kõrged ametnikud lausa armusid pu-erh vaiku. Tiibeti mungad tellivad ja tarvitavad seda toodet tänagi.

Pu-erh vaigu valmistamiseks tuleb tooraineid kaua aurustada ja spetsiaalsetes kateldes röstida, peaaegu vahet pidamata segades. See protsess võtab terve päeva.

Tavaliselt osaleb protsessis 3 spetsialisti, kes vahetavad üksteist välja, teelehti hetkekski järelevalveta jätmata.

1 kg vaigu saamiseks on vaja 70–90 kg teelehti, mis on kogutud vanadelt, sajandite vanustelt puudelt (Camellia sinensis). Seetõttu ongi toode haruldane ja eksklusiivne.

Sellist tooraine- ja ajakulu arvestades on pu-erh vaigu hind õigustatult kõrge. Sellest tuleb aru saada ja mitte anda järele kiusatusele proovida odavat jooki. Võltstoote maitse pole õige ja parimal juhul pole sellest lihtsalt mingit kasu.

Pu-erh vaigu kasulikud omadused:

normaliseerib seedetalitlust;

alandab vererõhku;

tugevdab veresoonte seinu;

puhastab tõhusalt verd;

stabiliseerib kolesterooli ja veresuhkru taset;

aeglustab keha vananemist;

kiirendab vabanemist ülekaalust;

vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski ja pidurdab haiguse arengut;

aitab ennetada mao, maksa ja teiste elundite haigusi.

Kuidas pu-erh vaigust teed õigesti valmistada:

Pu-erh vaigul on palju raviomadusi. Kuid ennekõike on see tervendav jook. Soovitatav on pruulida vaiku õigesti, kuigi teil on võimalik katsetada, sest ranget raamistikku siin pole.

• Traditsiooniline viis on järgmine. Asetage vaigutükk (~ 0.5 grammi) teekannu või gaiwani anumasse, valage peale keeva vett, laske 3-4 minutit tõmmata, ja võitegi juua. Soovi korral korrake protsessi mitu korda, kuni tükk on täielikult lahustunud.
• Siiski tundub, et ideaalne viis selle valmistamiseks on valmistada seda otse termosesse. Umbes 2 grammi ühe liitri kohta: lihtsalt valage keeva veega ja oodake paar minutit. Termoses lahustub vaik garanteeritult kiiremini ja täielikult.

Pu-erh vaik on efektiivne energiakontsentraat: tervendab, toniseerib, parandab ajutegevust ja tõstab meeleolu. Tänu suurele tanniinisisaldusele koos teaniiniga suudab see toota inimkehas ka õnnehormooni.

NB! Hind on märgitud 20 tk (≈ 10 gr)

Koostisosad: puerh tee.