Yue Guang Bai "Mündike"

Yue Guang Bai (月光白), ehk “Kuuvalguse Valge”, on valge tee Hiina Yunnani provintsi Pu’eri piirkonnast. Valmistatakse noortest pungadest ja lehtedest, kasutades traditsioonilist päikesekuivatusmeetodit.

Välimus
Teelehtedel on iseloomulik kontrastne värvus: üks külg tumepruun, teine hele ja kaetud peene hõbedase udemega.

Aroom ja tõmmis
Õrn, puuviljane-õieline lõhn. Tõmmis on selge ja helekuldne, muutudes aja jooksul merevaigukollaseks.

Maitse
Mahe, magus, ilma kibeduse ja parkaineta. Kerge happesus lisab värskust, järelmaitse on pehme ja ümbritsev. Aja jooksul ilmnevad meenoote, mis muudavad tee maitse sarnaseks punastele teedele.

Toime
Õrnalt ergutav ja tasakaalustav. Aitab leevendada väsimust ja ärevust, loob rahuliku ja loova meeleolu.

Kokkuvõte
Mitmekihiline ja sõbralik tee – sobib igapäevaseks nautimiseks ja erilisteks hetkedeks. Vee temperatuuri muutmisega saab esile tuua nii valge kui punase tee maitsenüansse.
Kannatab ausalt 7–9 tõmmist, säilitades maitse ja aroomi.

Koostis: valge tee