Must tee Red Ruby (Hong Bao Shi), 50 g

Kataloog›Tee›Must tee›Must tee Red Ruby (Hong Bao Shi), 50 g

2.5/5

Toode on laos Tarneaeg: 1-3 päeva

Lisa soovide nimekirja Võrdle

Omadused Lisainfo Kuidas pruulida Arvustused

Klass:	Punane tee
Kogunemiskoht:	Guizhou provints, Hiina.
Lõhn:	lilleline ja puuviljane.
Maitse:	täidlane, mahe ja pika magusa järelmaitsega.

Red Ruby on kvaliteetne must tee, mis töötati välja 2013. aastal Green Emerald (绿宝石) rohelise tee analoogina. Teed toodab Guizhou Guicha Group Guizhou provintsi kõrgmäestiku aedades 500–1400 meetri kõrgusel. 2016. aastal pälvis see tee Saksamaa põllumajandusühingu (DLG) kuldmedali.

Teed korjatakse käsitsi kevadel ja suvel (standard: üks pung ja kaks-kolm lehte). Töötlemine hõlmab närtsitamist, raputamist, rullimist, täielikku oksüdatsiooni ja graanuliteks vormimist ("pan-flower"). Tulemuseks on ühtlane läikivmust tee.

Valmistatud jook on kirkalt punast värvi ja elegantse magususega. Aroom on lilleline ja puuviljase alatooniga, maitse aga täidlane, sile ja loomulikult magus.

Koostis: punane tee.


Väin	Teekann, gaiwan	90-95 kraadi	6-7 gr/150 ml	10-30 s

Väin
Kööginõud	Teekann, gaiwan
Temperatuur	90-95 kraadi
Teekogus	6-7 gr/150 ml
Pruulimise aeg	10-30 s

Ostjate kommentaarid

(3/5)

25 april 20:30

Тестировал чай как проливом,так и настаиванием. Заваривание проливом (гайвань 100 мл, 5-6г, ~90-92°C) В первом проливе чай даёт лёгкое тело, мягкий аромат с оттенками овсяного печенья, красных ягод и деликатной кислинкой. На втором проливе ощущается некоторое уплотнение настоя, однако вкус не усиливается пропорционально. На нёбе появляется специфическая гладкая, слегка скользящая текстура, при этом вкусовой профиль остаётся размытым. Начиная с третьего пролива чай заметно теряет насыщенность. Ягодные ноты и кислинка сохраняются лишь на уровне намёка, без глубины и развития. В целом при проливном заваривании чай раскрывается слабо и не демонстрирует устойчивости вкуса.

(3/5)

25 april 20:33

Заваривание настаиванием (3.5–5 г, 250–300 мл, 90–95°C, 2.5–3 мин) При настаивании аромат становится более выраженным, чем при проливах, однако вкус остаётся лёгким и недостаточно насыщенным. Второе заваривание даёт заметно более слабый результат, с появлением плоских, слегка бумажных оттенков(мокрый картон), что дополнительно подчёркивает ограниченный потенциал чая. Общее впечатление Чай обладает приятным, но достаточно летучим ароматом и лёгким ягодным профилем+ печенье и кислинкой. При этом ему не хватает плотности, глубины и устойчивости вкуса как в проливах, так и при настаивании. Скорее подойдёт как простой, лёгкий чай на каждый день, без выраженного развития и сложной динамики.

Kirjutada kommentaare võivad ainult registreeritud kasutajad.
Palun Registreeruge või Logige sisse oma kontoga.