Anji Bai Cha „Amber“

Anji Bai Cha "Amber" — haruldane versioon kuulsast teest Anji maakonnast (Zhejiangi provints). Erinevalt kevadistest kirevrohelistest analoogidest on sellel suve lõpu korjel sügav ja küps iseloom. Teepungad ja noored lehed sirgendatakse käsitsi, andes neile iseloomuliku terava männiokka kuju. Tänu hooaja eripäradele ja töötlemisele omandab tooraine väärika tumeda varjundi. Valmistamisel annab see sort puhta ja sügava infusiooni, milles põimuvad meeldivad puuviljased noodid ja kerge, värskendav ürdine kibedus.

Välimus: Õhukesed, sirged sügava puidupruuni ja tumekuldse tooniga „männiokkad“. Tõmmis on puhas, selge.

Aroom: Sügav, värske, väljendunud puuviljaliste ja kergete lilleliste nüanssidega.

Maitse: Tihe ja tasakaalustatud; meeldiv puuviljane magusus kohtub väärika, vaevumärgatava värskendava kibedusega.

Omadused ja eripärad: Kõrge aminohapete sisaldus tagab pehme, kuid sügava toime: tee leevendab tõhusalt pingeid, selgitab mõtteid, kustutab janu ja aitab taastada jõudu.

Koostis: roheline tee.